2016年 05月 14日

5月10日オープン

奇しくも同じ日に、玄南通り界隈に新しいバーが2軒オープンした。
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「BRAND NEW SUNSET」
こちらは「Dining&Bar Stay Gold」の系列の3号店。

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「BAR GOGH」
こちらは「Bar VINCENT」の2号店。

どちらも多店舗化でちょっと目先を変えた商品内容に挑戦している。

「BRAND NEW SUNSET」はシガーバー。

「BAR GOGH」はアブサンとハーブリキュールを売りに。

どちらも万人受けする商品ではないから一気に人気店になるというのは難しいだろう。

本店とは別に、マニアで、コアな客層を掴んでいく戦略か。

どこにもある流行りの店ばかりでなく、こういったニッチな店があってくれるのは、店の選択肢が増えて利用者側からすると嬉しいが。

ただ、この街にどの程度こういった趣味性の高いの需要があるのか。
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by tetsudive | 2016-05-14 10:44 | 新規OPEN | Comments(0)


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